Korte Keten
Wist je dat er in Meise meerdere bedrijven actief zijn in de Korte Keten?
Tijdens een brainstorm nodigde het Lokaal bestuur verschillende van deze spelers uit om na te denken over hoe wij korte keten in onze gemeente kunnen versterken en kenbaar maken bij het grote publiek. Het resultaat is een korte keten-kaart waarop alle korte keten-bedrijven en hun onderlinge linken staan. Bij welke lokale producenten kan je als particulier terecht? Waar kan ik met de klas op bezoek? Met welke lokale producenten kan ik als ondernemer samenwerken? Op de korte keten-kaart is alles visueel in beeld gebracht.
Wat is korte keten?
Korte keten betekent dat je voeding weinig of geen tussenschakels passeert en dus via de kortste weg van bij de boer op jouw bord terecht komt. Het voordeel voor jou als klant is dat je perfect weet waar je voedsel vandaan komt. De boeren en telers ontvangen in ruil een eerlijke prijs voor hun goederen.
Meer contact tussen consument en producent
Via de korte keten komt de consument rechtstreeks in contact met de producent. Dit kan in de hoevewinkel of het afhaalpunt zijn, in de zelfpluktuin, via een automaat of een wekelijks groentepakket…. De consument weet zo wie zijn producten gemaakt heeft en de producent weet naar wie zijn product gaat.
Een eerlijke prijs voor de producent
De producent bepaalt zelf de prijs van zijn product en kan zo een veel eerlijkere prijs krijgen voor zijn producten. Ook over zijn aanbod en zijn productiemethode heeft hij via de korte keten veel meer zeggenschap.
Stimuleren lokale economie
Als consument krijg je verse en kwaliteitsvolle producten recht van bij de boer, zonder veel voedselkilometers of verpakkingsafval. Door lokaal te kopen, steun je boeren van bij ons. Het aanbod volgt het ritme van de seizoenen en zo ontdek je nieuwe groenten en fruit.
Educatie voor scholen en groepen
Enkele van de korte keten bedrijven in Meise bieden educatieve trajecten aan waar je als school of groep terecht kan als je meer te weten wil komen over teelten en gewassen.
Op de kaart zie je bij welke bedrijven je terecht kan en hoe je hen kan contacteren.
Lokale samenwerkingen
Wil jij als ondernemer meer lokale producten aanbieden of ben je op zoek naar samenwerkingen? Neem dan zeker eens een kijkje op de korte keten kaart en ontdek de mogelijkheden.
Overzicht Korte Keten bedrijven in Meise:
VERWERKERS & TELERS
Be My Honey
imker met bijenkasten in Plantentuin en Amelhof
www.bemyhoney.be
De Bijenkorf - La Ruche des Abeilles
De Biest 7 - 1861 Wolvertem
Imkerij & imker benodigdheden
De Boeck Erik
Meerputweg 7 – 1860 Meise
hoeveverkoop van aardappelen
De Klepper
Klepperstraat 21 – 1861 Wolvertem
ecologische/biologische CSA-boerderij : groeten- en fruitaandelen, kip en lamsvlees, eieren, akkerbouwproducten
afhaalpunt, pakketten via abonnement, zelfplukboerderij
De Valck – De Roos
Schriekstraat 43 – 1861 Wolvertem
teler van groeten en fruit
verkoop van seizoensgroenten en –fruit in de hoevewinkel
(20+) Grondwitloof De Valck-De Roos | Facebook
Hoevevlees LNS VD Breehoeve
Meusegemstraat 79 - 1861 Wolvertem
Verkoop van hoevevlees
Hoevevlees LNS VD Breehoeve / Facebook
Hof ter Dreef
Prinsendreef 18 – 1860 Meise
kleinschalig biologisch tuinbouwbedrijf
biologische groenten en fruit, hoevekip, confituren, soep, eieren via abonnementen of verkoop in de hoevewinkel (woensdag van 16 tot 20 uur en zaterdag van 9 tot 13 uur)
Imkerij Hoog Rossem
Kleinendries 11 - 1861 Wolvertem
Micro-imkerij met ambachtelijke natuurhoning en bijproducten
Jonathan De Cock
Schriekstraat 65 – 1861 Wolvertem
melk- en rundveebedrijf
verkoop van rundsvlees via hoeveslagerij Seizoensmaak
(20+) Jonathan DeCock | Facebook
The Herbal Brewery
's Herenweg 20 - 1861 Meise
gefermenteerde dranken op basis van kruiden
't Hoogveld
Oppemkerkstraat 8a – 1860 Meise
wijnbouwer
verkoop via Boeren en Buren
https://boerenenburen.nl/nl-NL/producers/43439
Pitteshof
’s Herenweg 26 – 1860 Meise
akkerbouw en veeteelt
hoevewinkel met brood en gebak van eigen tarwe, verse groenten en fruit, lokale producten
(vrijdag, zaterdag en zondag van 7.30 tot 13.30 uur) en broodautomaat
ANDERE KORTE KETEN INITIATIEVEN
Buurderij
Brusselsesteenweg 54 – 1861 Meise
verdeelpunt van lokale geteelde producten
ophalen van bestellingen op vrijdag tussen 16.45 uur en 17.45 uur
https://boerenenburen.be/nl-NL/assemblies/7534
Tuinwinkel Plantentuin
Nieuwelaan 38
1860 Meise
verkooppunt van lokaal geteelde producten
Oxfam Wereldwinkel
Brusselsesteenweg 42
1860 Meise
Verkooppunt van lokaal en globaal geteelde producten
www.oxfamwereldwinkels.be/winkels/meise
Contact
Overweeg jij als landbouwer ook op te starten binnen Korte Keten? Wil je opschalen of heb je andere vragen?
Dan kan je bij Steunpunt Korte Keten terecht voor gratis eerstelijnsadvies. Stel jouw vraag via ferm.steunpuntkorteketen@samenferm.be.
Dit project kwam tot stand in samenwerking met de provincie Vlaams-Brabant.
